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空心菜叶子上有黑点还能吃吗

2023-02-24 06:02:2239健康网

空心菜叶子上有黑点通常不能吃。

如果菠菜的叶子上有黑斑,就不能吃。这种菠菜已经开始腐烂,不新鲜,吃对健康有害,所以应该注意一点。再买些新鲜的菠菜,煮着吃。此外,短时间内没有煮熟食用的菠菜可以放入冰箱冷冻保存,所以不会分解得这么快。体质虚弱、脾胃寒冷、易腹泻、大便稀的人不宜多吃。卷心菜中高膳食纤维含量会增加胃肠蠕动。腹泻或消化功能弱的人不适合食用。血压过低、手脚无缘无故容易瘫痪或抽筋的人不应多吃。虽然菠菜富含钙,但也含有高水平的草酸和单宁酸,这会导致人体内的游离钙离子与草酸和单宁结合,影响钙的吸收。

建议肾功能不全和高钾血症患者应少吃或者不吃。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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