莲藕与鸡肉一般能一起吃。
莲藕富含维生素C和粗纤维,不仅可以帮助消化和预防便秘,还可以提供人体所需的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益健康。莲藕富含黏液蛋白和膳食纤维,可以与体内的胆盐结合,从而减少脂质的吸收,同时可以起到排便的作用。莲藕有很高的营养价值,富含铁、钙、植物蛋白、维生素和淀粉等,具有明显的补气补血作用。鸡肉能为人体提供丰富的优质蛋白质,对提高人体免疫力和纠正肌肉萎缩有非常明显的作用。还可以预防和治疗缺铁性贫血,因为鸡体内富含铁,并且有一些二价铁元素,吸收率会比较高,所以鸡肉对预防缺铁性贫血有很好的效果。两者一般可以一起吃,不会产生不良反应。
建议平时应注意饮食均衡,保证食物多元化。适当进行锻炼,提高身体免疫力。
根据秋天“燥则润之”的原则,藕就是当令滋补佳品之一。今天这道菜,最好选细长的藕来翻炒,加上香醋,会更加爽口、清脆。