榴莲果肉里面的核通常能吃,一般有健脾养胃、提供热量和补充维生素等功效。
1、健脾养胃:
榴莲核性温,适量食用可补益脾胃功能。特别适合气阴两虚、盗汗、消化不良者食用。
2、提供热量:
榴莲核热量高,少量摄入可为人体提供能量支持,但不宜过多食用,否则会引起肥胖和超重。
3、补充维生素:
榴莲核富含维生素A、B、C。维生素A的摄入可以保护眼睛,降低眼疾的发病率。维生素B为人体生长发育提供必需的营养,还能提高人体免疫力。维生素C可以促进细胞新陈代谢,起到美容养颜护肤的作用。建议榴莲的核不要生吃,也不宜多吃,吃多了容易引起身体不适。肠胃不适、上火等人群慎吃。