绿豆不能和香榧、西红柿、虾、西瓜等一起食用。
1、香榧:
绿豆有清热解毒的功效,香榧性温,吃多了容易上火,两者同食很容易导致中毒甚至死亡。
2、西红柿:
西红柿和绿豆中含有的维生素比较多,分开吃是不会有问题,一旦同食就会大伤元气。
3、虾:
虾属于寒性食物,绿豆有降火的作用,把两种食物放在一起会影响肠胃的健康。
4、西瓜:
很多人在炎热的夏天喜欢喝绿豆汤或者吃冰镇西瓜,但这两种都是凉性食物。如果一起食用,会引起胃痛和腹泻。建议肠胃虚弱患者避免食用绿豆,否则会出现腹痛、腹泻等症状。
豆芽与豆腐、面酱和面筋一起并称为“中国食品四大发明”,因其晶莹皎白、身姿窈窕,被明人赞为“冰肌玉质”、“白龙之须”,加之形似一柄如意,所以也叫如意菜。