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绿豆退烧水怎么煮

2023-02-03 06:03:0039健康网

绿豆退烧水一般可以用水煮沸。

绿豆汤在不同烹饪时间的治疗效果略有不同,拿一个不锈钢锅加水。煮沸后加入绿豆,盖上锅盖。三分钟后,用勺子舀出汤汁,放在一个白色的大碗里。这种绿豆汤,溶解在豆皮中的多酚没有被氧化,其清热解毒作用最强。此时,豆汤中溶解的物质主要是豆皮中的活性成分,氧化程度最低,清热能力最强。绿豆汤具有清热解毒、退烧降火的功效。适量饮用绿豆汤有助于排出体内毒素,促进身体正常代谢,适用于感染夏季发烧或在炎热天气发火的发烧儿童。

建议结合自己的身体状况进行合理适度饮用,合理搭配,避免营养物质流失。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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