麻花煮过后热量不高。
麻花具有祛风通络、活血化瘀、缓解四肢酸痛等功效。从营养方面来说含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素,具有促进机体新陈代谢、提高机体免疫力作用。麻花富含蛋白质,氨基酸和微量元素等营养物质。油炸麻花中生粉含有较少卡路里,但大部分工艺都是用油炸。由于在加工中要加入很多植物油,而且一些还会加入糖分,所以油脂和碳水化合物含量比较高,卡路里也比较多。摄入后就有饱腹感,可减少别的食物的摄入。
孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用麻花。麻花热量高,不建议多食用。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。