每天都吃红薯会怎么样

每天都吃红薯可以补充营养、减肥、加速胃肠蠕动等。

1、补充营养：

红薯是一种无公害、绿色、低热值的有机食品。热值远低于面条和大米等主食。红薯的含糖量相对较高，但不含脂肪。红薯的蛋白质质量高，可以弥补大米和白面粉中营养的不足。

2、减肥：

红薯含有大量膳食纤维，有助于防止糖在食用后转化为脂肪，从而达到减肥的效果。

3、加速胃肠蠕动：

红薯中的淀粉在加热后呈糊状，因此，耐热且可溶于水的维生素C得到了很好保护。烹饪后，甘薯的一些淀粉发生变化，与生食相比，可以增加约40%的食物纤维。饭后，可以加速胃肠蠕动。此外，红薯也是一种低GI的食物材料，可以减少饭后吃零食的欲望糖尿病患者不宜吃。因为红薯中含有较高的糖分，糖尿病患者吃了容易引起血糖升高。