木耳可以和银耳同煮。
木耳和银耳可以一起食用,通常是日常生活中常见的真菌类食物,两者成分不会发生反应生成有害物质,适量食用通常对机体没有危害。而且银耳和木耳都属于药食同源的食物,适量同食还具有润肠通便、健脾和胃、滋阴润肺等功效,通过促进机体的排便,有利于机体代谢一些有害物质或废物等,但对于银耳具有降压、降脂等药用功效并没有临床依据,同时银耳和木耳一起食用时也应注意适量,以免食用过多而增加胃肠道的负担。
建议患者不要过量食用木耳和银耳,以免食用过多而增加胃肠道的负担。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。