年纪大一般能喝骨头汤,但需适量。
老年人喝骨头汤有利于身体健康,骨骼中含有丰富的钙,而老年人是骨质疏松的高发期,主要是缺钙引起。因此,老年人喝骨头汤可以补钙,预防骨质疏松,避免全身疼痛和病理性骨折。骨头汤富含动物优质蛋白,可改善老年人的血浆胶体渗透压和自身免疫功能。尤其对营养不良、低蛋白血症的老年人,可增强肌力,减少浆膜腔积液和皮下水肿。
建议对于高血脂和动脉硬化严重的老年人,不要喝太多的骨头汤,因为骨头汤中含有油脂,会加重高血脂和动脉硬化。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。