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柠檬干用开水泡会破坏里面营养吗

2023-03-23 06:04:1239健康网

柠檬干用开水泡会破坏营养。

柠檬干中的维生素C含量很高,用热水泡的话很容易破坏维生素C或者是维生素C含量下降,从而影响到身体对营养的吸收。其次,泡茶的过程中,柠檬干中的果酸等营养物质会被破坏,对人体的营养和吸收也会造成一定的影响,所以喝柠檬水的温度应该是六十摄氏度。用热水冲柠檬水是一种酸涩的饮料,婴幼儿不容易喝,可以用热水浸泡,放凉。不能吃柠檬的酸味,可以用蜂蜜水来补充营养,还可以促进肠胃的蠕动,帮助身体的新陈代谢。如果是夏季,可以等温水冷却后放入冰箱冰镇二十至三十分钟,口感就会好很多,而且还能解暑降温。

建议平时要多喝水,多锻炼,保持规律的生活作息。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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