牛奶正好到过期日期一般可以喝,但是如果牛奶已经发生了变质,就不能再喝了。
牛奶富含蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸等营养素。而且牛奶蛋白的吸收率很高,其中乳清蛋白很容易消化,不会增加肠胃负担。即将过期的牛奶只要在保质期内就可以饮用。建议尽快饮用,不要存放太久。如果牛奶超过保质期,不仅会失去营养,还会变质并滋生细菌。饮用后可能引起腹泻、腹痛和其他胃肠道不适的现象。
如果喝了牛奶后感到不适,应及时到医院检查和治疗。平时,应该正确存放牛奶,以避免过期或变质。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。