牛肉可以和鸡蛋煮汤吗

牛肉可以和鸡蛋煮汤。

鸡蛋牛肉汤是一道菜，主要原料是瘦牛肉，有养气养血、补充营养、缓解四肢怕冷、骨质疏松等功效。鸡蛋富含胆固醇、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B，以及钾、钠、镁等微量元素，吃鸡蛋可以补充人体的营养，每天吃适量鸡蛋可以使身体摄入相对稳定的营养素，对维持健康、增强体质起到积极作用，鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育有一定影响。卵磷脂经人体消化后能释放胆碱，促进大脑发育，提高记忆力。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分。吃牛肉可以增强体质，还可以补充失血，修复组织，促进康复，适用于缺血性患者。

建议适量食用，以免引起身体不适。