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牛肉可以和白萝卜一起煮粥吗

2023-04-14 06:04:3039健康网

牛肉可以和白萝卜一起煮粥,两者一起烹饪不会影响营养成分的吸收。

牛肉是一种优质蛋白,富含人体日常所需蛋白质。白萝卜含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质。两者搭配,既不会因为蛋白质摄入过多而导致消化不良、便秘、蛋白质摄入量不足而导致营养不良。牛肉和白萝卜一起煮,白萝卜有轻微的辛辣感,可以中和牛肉的腥味,增加食欲。但即使两者适合搭配食用,也不建议食用过于频繁,过量食用容易引起上火等症状。

建议平时注意食物的合理搭配,以防对身体造成不良影响,荤素搭配有助于身体健康。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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