牛头肉上的淋巴结一般不能吃。
牛头肉是指牛肉头以上的肉。它具有与普通牛肉相同的高蛋白和低脂特性。一般来说,吃牛头肉没有特别的禁忌。然而,由于牛肉头质地坚硬,含有更多的蛋白质,所以吃后不容易消化。建议牛头不宜与消化不良的食物一起食用,而应与一些富含纤维素的食物一起食用,以促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收。
建议患者平时适量吃牛头肉,避免发生不良反应。在日常生活中必须注意均衡的饮食和营养,不要偏袒和挑剔,而是科学合理的饮食,使身体能够获得足够的营养,这将更有利于健康。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。