一般螃蟹属于发物。
螃蟹属于发物,通常有皮肤疾病、呼吸系统疾病、过敏体质等疾病都要避免食用。患有皮肤病患者要避免食用螃蟹,由于蟹类含有高蛋白、高嘌呤、高胆固醇,如果长期食用会导致皮肤瘙痒,对皮肤康复不利。患有呼吸系统疾病患者要少吃螃蟹,这是一种寒性海鲜,有呼吸道疾病人吃了它会加重呼吸道疾病症状,还有呼吸道疾病人会导致消化功能下降,吃了螃蟹会导致消化不良。
由于海鲜中异体蛋白含量高,对身体过敏人来说很容易导致过敏,尤其是对身体过敏人会对异体蛋白产生反应从而导致过敏。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。