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皮皮虾和香蕉可以一起吃吗

2023-03-25 08:58:2539健康网

皮皮虾和香蕉一般不可以一起食用,尤其是不要大量食用。

一起吃虾和香蕉一般会引起中毒,因为香焦含有蛋白质、维生素、微量元素和碳水化合物,而虾含有高蛋白质、钙、磷等营养成分。香蕉中的维生素C和虾中的蛋白质结合后,会产生有毒物质。虾中含有五价砷化合物,所以吃虾时不要摄入维生素C,否则,无毒的五价砷会转化为有毒的三价砷。吃虾时,尽量不要喝太多啤酒,否则会产生过多尿酸,导致痛风。如果吃得多,就会引起中毒、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

建议患者保持健康的生活习惯,饮食以清淡为主,避免吃辛辣等刺激性的食物,多吃一些新鲜的水果蔬菜。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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