通常水煮鸭蛋的功效与作用是补充营养、帮助消化,禁忌是避免过量食用。
鸭蛋中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,可以补充人体所需要的营养物质,并且具有辅助养胃、清热解毒等功效。而水煮鸭蛋属于一种比较常见的食物,并且属于一种营养价值比较高的食物,可以为人体提供所需要的营养物质。另外,水煮鸭蛋中含有比较丰富的卵磷脂,可以帮助促进胃肠蠕动,并且可以辅助增强消化功能。但需要注意避免过量食用,如果过量食用,可能会对胃肠造成一定负担,从而引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中,建议注意食物并没有治疗疾病的功效,如果身体出现任何不适症状,需要及时到就近医院就医治疗。平时也需要保持饮食的均衡,避免长期吃同一类食物,可以适当多吃一些维生素含量高的食物,例如猕猴桃、茼蒿等。