丝瓜是高钾的食物,日常食用时要注意适量,以免加重胃肠道负担,出现身体不适症状。
丝瓜属于一种常见的蔬菜,含有较高的营养价值,可以补充人体所需要的营养,为日常活动提供能量。丝瓜中含有丰富的维生素C、维生素B1、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种营养成分,可以补充身体所需要的营养物质,有助于增强身体的抵抗能力,对健康有一定的好处。而且丝瓜中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于胃肠道内毒素垃圾的排出,对身体有较多的好处。高钾通常是指人体内血液中钾离子浓度较高,而丝瓜中含有大量的钾元素,所以丝瓜是高钾的食物。
但是需要特别注意的是,丝瓜中含有较多的膳食纤维,过量食用可能会加重胃肠道负担,从而出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症状,不利于身体健康。在日常生活中要注意营养均衡,多吃新鲜的水果蔬菜,有助于身体健康。
中医认为,毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。夏季吃毛豆不仅是时节好,而且也有营养价值。