酸豆角的功效与作用

酸豆角具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效与作用，平时需要适量吃，不可以过量。

酸豆角中含有比较丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有辅助增强体质、健脾开胃等功效。平时在吃酸豆角时可以适量吃，有助于补充身体所需要的营养成分。并且酸豆角中含有比较丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，从而起到预防便秘的功效。但是因为酸豆角中含有一定的毒性物质，如果吃太多可能会引起中毒，并且可能会对胃肠黏膜造成一定刺激，引起腹痛、腹泻等症状，所以不可以过量吃。

在日常生活中，如果在吃酸豆角时身体出现不适症状，要及时到就近医院就医治疗，避免对身体造成一定伤害。平时也需要保持营养的均衡，不要挑食，可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如草莓、西红柿等。