桃子皮一般是可以吃的。
桃子是一种常见的水果,其中含有丰富的维生素C、膳食纤维、果酸以及多种微量元素,适量食用可以为身体补充所需要的营养。桃子皮是从桃子的果核中提取的白色物质,一般是可以食用的,并不会对身体造成影响。但是在食用前建议清洗干净,以免桃子皮表面残留农药或者细菌,食用后可能会刺激胃肠道黏膜,从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
对桃子皮过敏的人群要避免食用,同时腹泻、脾胃虚弱、消化不良等人群也要避免食用,以免加重病情。在平时生活中要注意饮食健康,注意三餐规律,避免暴饮暴食,可以适当吃清淡易消化的食物,比如小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等,减少辛辣油腻食物的摄入,比如辣椒、五花肉等,有利于身体的健康。
中医认为,桃子性温和,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络。今天教的桃子拌黄瓜这道菜,其中黄瓜性“凉”,可以综合一下桃子的“温”,配上白醋、白砂糖,酸酸甜甜的口感,吃着爽口又不会上火。