土豆削完皮有点绿还能吃吗

土豆削完皮有点绿一般不能吃，可能会对身体造成一定伤害。

土豆是一种常见的食物，其中含有大量的淀粉，被人体吸收后，可以为人体提供能量。同时，土豆中还含有大量的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用土豆，可以补充身体所需的营养，有助于身体健康。如果土豆削完皮后有点绿，可能是因为土豆中含有龙葵素，这是一种有毒的物质，如果食用过多，可能会导致毒素进入体内，从而对身体造成一定伤害，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。因此，不能再吃。

在日常生活中，如果土豆出现变绿的情况，应及时丢弃，避免误食，以免对身体造成不良影响。平时应注意保持营养均衡，避免挑食，可以适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含蛋白质的食物，有助于增强体质，对身体健康有一定的好处。