为什么有的人不能吃肉

有的人不能吃肉可能是患有肝胆疾病等。

肉类食品中含有大量蛋白质、脂肪等成分，需要胃酸和胃蛋白酶、胰腺分泌的胰蛋白酶和脂肪酶以及肝脏合成的胆汁参与消化吸收。当这些器官有疾病时，会影响肉类食物的消化和吸收。食用肉类食品后，会出现腹胀、恶心、腹痛等症状，一般需要胃镜和肝脏、胆囊和胰腺的彩色多普勒超声来判断病因。也有可能是过敏体质，第一次吃没有问题，当再次食用时会刺激肠内壁的细胞产生组胺等刺激物，可能出现呕吐现象。

建议要保证营养均衡，可以选择代替食物，避免出现营养不良等情况。