乌鸡配什么炖最有营养不上火

乌鸡一般搭配红枣、枸杞、板栗等食物一起炖最有营养，不存在上火的情况。

1、红枣

乌鸡中富含蛋白质、维生素、铁元素等营养物质，红枣中含有铁元素、维生素C、氨基酸等营养成分，两者一起炖可以为身体补充所需要的营养，并且还可以起到补气益血的作用，有利于身体健康。

2、枸杞

乌鸡中富含铁元素、胡萝卜素等营养成分，枸杞中含有多种氨基酸、维生素、铁元素等营养成分，两者一起炖可以促进血红蛋白的生成，有利于提高造血功能，同时还可以起到保护肝脏的作用。

3、板栗

乌鸡中富含蛋白质、微量元素等营养物质，板栗中富含丰富的碳水化合物、维生素C等营养成分，两者一起炖可以为身体提供能量，有利于身体健康。

除此之外，乌鸡也可以搭配猪蹄、排骨等食物一起炖。但是要注意适量食用，不要过量，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。