一般情况下,无花果是可以生吃的,但是口感并不很好,一般是不建议吃的。
无花果是一种比较常见的水果,其中含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、蛋白酶等,适当的食用能够补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。无花果的口感比较好,一般可以直接生吃,适量食用能够促进食物的消化和吸收。但是无花果比较酸,而且含有大量的蛋白酶,生吃以后很可能会导致蛋白酶在口腔内发生作用,从而出现发涩的情况,一般不建议吃。
虽然无花果的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对该食物过敏的人群,食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。另外,存在糖尿病的患者也不建议吃无花果,因为其中的糖分比较多,吃了以后可能会影响血糖水平,甚至会加重病情。一旦吃了无花果出现不适症状,建议患者立即就医,以免引起更严重的后果。
我国中医学认为,四季、五行、五脏、五味、五音等都是一一对应的关系。《黄帝内经》记载:“南方生热,热生火,火生苦,苦生心……。”本期39饮食编辑将从夏季养心水果入手,带您进入神奇的烹饪世界,在享受美味的同时调养身心。此时喝点无花果煲鲫鱼汤,滋阴安神护心脏。