西红柿炒鸡蛋一般可以放黄瓜。
黄瓜含有多种维生素和蛋白质,可以为身体提供进食后所需的能量。西红柿还含有番茄红素、胡萝卜素、维生素和磷等矿物质,可以补充身体缺乏的营养。鸡蛋含有大量蛋白质、维生素和无机盐,可以补充身体所需的营养,还可以提高身体的抵抗力和免疫力。黄瓜、番茄和鸡蛋都富含维生素和矿物质,在一起油炸时具有很高的营养价值,不会产生有毒物质和交叉反应。食用有利于健康,所以黄瓜、西红柿和鸡蛋可以一起炒。
建议平时应该养成良好的饮食习惯,多吃富含维生素的食物,如苹果、蔬菜、胡萝卜等。
刘一帆说,家常菜对他而言就是“美味”,用最好吃的食材烹制出最好吃的料理,而西红柿炒鸡蛋,他认为是家常菜中的“王道”。好吃的西红柿炒鸡蛋必须具备滑香嫩三个特点。