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西红柿和蘑菇可以一起烧汤吗

2023-04-22 09:01:1039健康网

西红柿和蘑菇一般是可以一起烧汤的。

西红柿是比较常见的蔬菜,蘑菇是比较常见的菌类食物,通常可以一起烧汤食用。西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素、膳食纤维等,适当食用可以补充身体所需要的营养,而且在一定程度上还可以促进胃肠道蠕动,能够起到通肠润便的作用。蘑菇中含有大量的氨基酸、维生素、铁元素、钙元素等,适当食用对身体有一定的好处。

虽然西红柿和蘑菇的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对蘑菇过敏的人群,食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应,不利于身体健康。另外,痛风、高尿酸血症的患者也不建议食用,因为其中含有的嘌呤比较高,食用后可能会导致体内的尿酸升高,容易加重病情。

日常生活中,合理调整饮食习惯,荤素搭配、合理膳食,避免暴饮暴食。同时,还要控制烟酒以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入,对病情的恢复有一定的好处。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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