咸菜吃多了会怎么样

咸菜吃多了可能会增加胃肠道负担，还有可能会导致血压升高、增加肾脏负担等，因此不建议过量食用。

1、增加胃肠道负担

由于咸菜中含有比较多的盐分，如果一次性食用过多，可能会导致口腔黏膜受到刺激，从而出现口干、口渴等症状，并且还可能会增加胃肠道负担，出现腹痛、腹胀等不良反应。

2、血压升高

由于咸菜中含有比较多的食盐，而食盐中含有氯化钠成分，如果长期大量食用，可能会导致体内的钠增多，从而引起水钠潴留，出现血压升高的情况。

3、增加肾脏负担

由于咸菜中含有比较多的盐分，如果长期大量食用，可能会导致体内的盐分摄入过多，从而加重肾脏的负担，对肾脏造成一定的伤害。

除此之外，还可能会增加心脏负担等，因此要避免过量食用。