小孩子吃生蚝时煮熟吃才更营养。
生蚝富含蛋白质、维生素、氨基酸和锌等营养成分,能促进小孩子生长发育。但是,小孩子不应该生吃生蚝。因为生蚝是一种冷食,小孩子脾胃功能发育不完善。生吃生蚝会导致脾胃功能减弱或胃肠功能障碍等症状。小孩子吃生蚝时煮熟食用通常是一种易于消化食用方式,而且也更好搭配食材使营养更加均衡。可以搭配一些肉类、鱼类等做成一碗海鲜粥,小孩子脾胃相对脆弱,适量食用生蚝有着保护作用。
建议小孩子应适量食用生蚝,家长注意食物营养搭配,给孩子补充多种维生素。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。