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新鲜香菇可以炒猪肝吗

2023-04-03 09:01:5139健康网

新鲜香菇一般是可以炒猪肝的,但要注意适量。

新鲜香菇中含有比较丰富的氨基酸、维生素等营养成分,具有辅助促进新陈代谢、增强免疫力等功效。猪肝中含有较多的维生素、铁元素等营养成分,具有辅助补血、养肝明目等功效。新鲜香菇和猪肝一起食用,并不会影响到营养成分,并且两种食物也没有相克的成分,所以是可以一起食用的。但要注意适量,如果食用太多,可能会给胃肠造成负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

在日常生活中,要注意保持营养的均衡,不要挑食,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,例如火龙果、黄瓜等,避免吃高脂肪、高热量的食物,例如提拉米苏、奶油蛋糕等。可以适当参加规律的运动,例如打乒乓球、打太极拳等,有助于辅助增强身体抵抗力,并且有助于控制体重。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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