吃鸭肉通常不容易导致肥胖。
鸭肉主要含有粗纤维、优质蛋白质、钙离子、铁离子等,对人体非常有益。吃鸭肉可以为人体提供优质蛋白质,但需要注意的是,吃鸭肉时最好去掉鸭皮和鸭油。因为鸭皮和鸭油摄入后确实容易导致人体热量摄入过多,而太油腻容易导致脂肪在人体内积聚,导致肥胖。因此,单独吃鸭肉对人体有益。鸭肉中的钙和铁离子有助于人体骨骼营养,改善缺铁性贫血。此外,鸭肉中的粗纤维也有助于促进胃肠蠕动,这对人体健康也非常有益。
建议适当的使用,在日常生活中注意适当的锻炼。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。