芋头炖排骨可以很好的补充身体所需的营养,有利于身体健康。但在食用过程中要注意适量,以免加重胃肠道负担,而且不利于身体内尿酸水平的控制。
芋头含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质,排骨含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素,两者营养价值比较丰富,可以补充人体所需要的营养物质,提高身体的抵抗能力,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,对于便秘患者也有一定的缓解作用。适量食用有助于身体健康。
但在食用过程中要注意适量,排骨中含有大量的蛋白质,过量食用会加重胃肠道负担,出现消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。而芋头中含有大量的嘌呤物质,过量食用会导致体内尿酸水平升高,不利于身体健康。