长期喝木耳粉通常是好的。
黑木耳粉具有滋补、益胃、凉血、止血、清肺、润肠的功效,对咯血、呕血、流鼻血、痔疮出血、便秘也有疗效。黑木耳粉营养丰富。其脂肪成分中含有卵磷脂、脑磷脂和鞘磷脂等磷脂化合物,对中老年人特别有益,有助于延缓思维、记忆丧失和阿尔茨海默病的发生,并降低血浆中的胆固醇和脂肪含量。黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血液黏度、抑制血小板聚集、减少动脉硬化、预防血栓形成和预防中风的作用。
建议体寒之人少吃,还有体质易过敏的人群少用木耳粉,具有出血倾向、消化不良、大便稀薄的人应少吃或不吃。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。