不存在猪肝不能和什么食物一起吃这一说法。猪肝一般不建议和西红柿、蛤蜊、猕猴桃等食物一起吃。
1、西红柿
因为猪肝中的铜、铁元素含量比较高,会在一定程度上破坏维生素C,从而降低其营养价值。而且西红柿中含有一定量的植物酸,可能会导致胃肠不适,所以猪肝不建议和西红柿一起吃。
2、蛤蜊
蛤蜊中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,如果猪肝和蛤蜊一起吃,可能会增加胃肠的负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。
3、猕猴桃
猕猴桃中含有大量的维生素C,如果猪肝和猕猴桃一起吃,可能会导致维生素C与猪肝中的铁元素发生反应,从而影响身体对铁元素的吸收,所以不建议一起吃。
除此之外,也不建议和海带、胡萝卜等食物一起吃,因为两种食物都属于凉性,可能会对胃肠造成一定刺激,从而引起腹痛、腹泻等症状。