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豆浆渣子有营养吗

2023-02-05 09:05:0939健康网

豆浆渣子通常有营养。

豆粕中的蛋白质、纤维素含量高,钙含量高。每100克豆渣含有100毫克左右的钙质,并且豆渣中的脂肪非常少,经常吃可以防止肥胖。中国汉族人最早酿制的豆奶是淮南王刘的一种传统饮品。大豆经过浸泡后的研磨、过滤、煮沸。豆奶是一种很好的营养物质,很容易被人体消化和吸收。豆奶不像西方的牛奶,是一种极具中国民族特色的食物,在中国非常流行。豆渣中富含高质量的蛋白质、大豆类固醇物质,具有降血脂、降胆固醇、降血糖等功效,可预防痛风、风湿、风湿等疾病。

建议保持每天喝豆浆的习惯,对身体有一定的好处。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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