炖老鸭汤可以放白萝卜。
老鸭中含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、脂肪等微量元素，营养丰富，可以满足人体的生理所需，还具有补肾养胃、去痨热骨、止咳化痰、消肿止热的功效。白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化。
建议老鸭不能和板栗一起吃，以免引起中毒。以及患有动脉硬化、慢性肠炎、肥胖以及虚寒的患者需要谨慎服用。也不能与海龟一起食用，容易导致腹泻或水肿等。
炖老鸭汤可以放白萝卜。
老鸭中含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、脂肪等微量元素，营养丰富，可以满足人体的生理所需，还具有补肾养胃、去痨热骨、止咳化痰、消肿止热的功效。白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化。
建议老鸭不能和板栗一起吃，以免引起中毒。以及患有动脉硬化、慢性肠炎、肥胖以及虚寒的患者需要谨慎服用。也不能与海龟一起食用，容易导致腹泻或水肿等。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，滋阴润燥，对于冬季辛辣上火、食欲不振的人来说，可以说是一道滋补又开胃的美味汤品哦！
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