番茄生吃和熟吃的功效

番茄生吃通常能够补充维生素，熟吃通常能够抗氧化。

1、生吃番茄：

生吃番茄主要是为了获取番茄中丰富的维生素C和营养，维生素C可以提高人体的免疫力，同时还有美容养颜以及保护牙龈的效果。

2、熟吃番茄：

加热后的番茄含有大量的番茄红素，番茄红素可以降低人患癌症和心脏病的风险，具有抗氧化、抗衰老和抗肿瘤的作用。加热后，维生素C容易被破坏。建议吃西红柿时不要空腹食用，平时多吃营养丰富的食物，注意粗细、肉类和蔬菜的合理搭配，避免吃冷食、辛辣和刺激性食物。适当进行锻炼，提高身体免疫力。