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鸡蛋和海鲜一起吃过敏吗

2023-02-17 09:05:4639健康网

正常情况下,鸡蛋和海鲜一起吃不会造成过敏。

海鲜含有蛋白质、微量元素、维生素A等成分以及镁等微量元素。适量食用可以补充人体所需微量元素。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养素,吃适量鸡蛋可以有效补充身体所需营养。鸡蛋中脂肪大部分集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为主,易被人体吸收。一起吃海鲜和鸡蛋可以全面补充人体所需营养,有助于身体健康。然而,由于鸡蛋蛋白质含量高,对鸡蛋或海鲜过敏人群不应盲目食用,以避免过敏反应。

日常中要注意易过敏食物摄入,尽量避免搭配食用,多吃蔬菜水果,可以提高身体抵抗力。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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