肉用生粉腌一天还能吃吗

肉用生粉腌一天通常最好不要吃。

腌制一天的肉有可能会致癌。腌肉一般4个小时之后就会有一些亚硝酸盐产生，腌肉1到2天之内亚硝酸盐含量比较低，但是如果吃得多了也有可能会引起身体癌变，一般腌制以后4个小时内吃完，对身体影响最小。腌过一天的肉如果吃的量不大，一般也不会癌变，因为摄入的亚硝酸盐量比较少。腌制4~8天的肉尽量别吃，这个时期亚硝酸盐含量属于高峰期。

建议平时饮食以清淡为主，注重营养健康均衡，少食辛辣刺激等食物，要多吃新鲜蔬菜和水果。注意休息，保证作息规律。可适当锻炼身体，增强自身免疫力。