烧羊肉为什么要放萝卜

烧羊肉和萝卜一起吃通常具有益气补虚、补肾助阳和驱寒保暖等功效。

1、益气补虚：

白萝卜炖羊肉，羊肉温甜。进入脾肾经，具有良好的益气补虚作用。用于体弱、阳虚、产后缺奶的人，此外羊肉富含蛋白质，可以提高人体免疫力。

2、补肾助阳：

羊肉入肾经有补肾助阳之功效，适用于肾阳虚、四肢温热、寒虚等证型引起的阳虚。用白萝卜炖可以减少愤怒，减少因吃羊肉而生气的情况，并使肉和蔬菜搭配，使营养更加平衡。

3、驱寒保暖：

羊肉是一种性质温暖的食物，可以减少体内的冷气。适合在天气寒冷时食用，能起到良好的驱寒保暖作用。建议高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食羊肉，消化不良者应不宜过多食用。