土豆在冰箱放了半个月能吃吗

土豆在冰箱放了半个月是否能吃，一般需要根据具体情况判断。

虽然冰箱的冷藏区温度较低，可以延缓细菌等微生物的生长，但不建议将土豆放入冰箱。因为对于土豆而言冰箱温度太低，土豆中的淀粉会转化为糖分，表面看起来会很黑，久而久之会产生有害物质。如果未去皮的完整土豆在冰箱中存放半月不发黑、不发芽，可以继续食用，但土豆需要完全煮熟，以免未熟的土豆中含有的有害物质对人体健康产生影响。通常土豆没有具体的存放时间，这和土豆的品质和保存环境有关系。如果土豆完好无损，如果保存得当，一般可以保存15-30天。如果土豆在生长过程中感染了病菌，就会出来。

建议平时注意食品的卫生安全，不要吃发霉或者变质的食物，容易引起中毒或腹泻等情况。