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雪蛤和什么一起炖比较有营养

2023-04-24 09:07:4139健康网

一般雪蛤和银耳、木瓜、燕窝一起炖比较有营养。

1、银耳:

银耳炖雪蛤蜊营养价值在于含有多种维生素、矿物质和微量元素、优质植物蛋白质和氨基酸以及多种生物活性物质。

2、木瓜:

木瓜炖雪蛤是以新鲜木瓜和洗净雪蛤为原料制成营养食品。从中药角度来看,木瓜炖雪蛤蜊具有润肺、止咳、健脾、除湿功效。

3、燕窝:

燕窝和雪蛤蜊是极其珍贵的食材,可以一起炖。燕窝炖雪蛤蜊还含有大量黏蛋白、糖蛋白、钙、磷等物质,可以增强身体对疾病的抵抗力,有助于对抗感冒、咳嗽和感冒。日常中要根据自身情况,合理搭配食物,保持营养合理均衡。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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