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杂粮米可以和大米一起煮吗

2023-05-14 09:07:4839健康网

杂粮米一般可以和大米一起煮,但是需要注意适量。

杂粮米中含有比较丰富的膳食纤维、蛋白质、淀粉等营养物质,可以补充人体所需要的营养,并且具有辅助缓解便秘、降低胆固醇等功效。大米中含有碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分,具有辅助养胃、健脾等功效。两种食物在一起煮并不会影响到各自的营养成分,也不会对人体产生不利影响,所以可以一起煮。但是因为两种食物中含有的膳食纤维、蛋白质等物质比较多,如果吃太多可能会对胃肠造成一定负担,从而引起腹胀、腹痛等不适症状,所以不可以吃太多。

在日常生活中,需要注意食物并没有治疗疾病的功效,如果身体出现任何不适症状,要及时到医院就医治疗。平时要注意保持营养的均衡,不要挑食,可以多吃一些维生素含量高的食物,例如火龙果、胡萝卜等。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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