记性不好可以吃富含蛋白质、亚油酸、维生素等食物来增强记忆力。
1、蛋白质:
蛋白质是人类细胞中最重要的成分之一。脑细胞有足够的蛋白质来维持或改善大脑功能。富含蛋白质的食品主要包括鱼、肉、奶和乳制品、豆类和豆制品、鸡蛋等食物。如果只吃素食,应该增加豆类和豆制品的摄入量。
2、亚油酸:
亚油酸是人体必需的脂肪酸,可以维持细胞结构,降低体内胆固醇含量,改善血液循环,降低脑细胞缺血、缺氧和坏死的风险。亚油酸主要存在于大豆油、玉米油、芝麻油等植物油中。选择低温烹饪,避免亚油酸的损害。
3、维生素:
维生素是维持细胞功能的重要营养素之一,如维生素C和维生素E,具有抗氧化和抗衰老功能,可以延缓脑细胞的衰老。维生素B参与细胞中碳水化合物、脂质和蛋白质的代谢,并为各种酶的合成提供原料。多吃新鲜水果和蔬菜以增加维生素摄入量。平时要改善饮食习惯,少食多餐,避免油炸、烧烤等烹饪方式,禁烟禁酒。