醋泡花生不能治疗高血压。
花生含有丰富的维生素E和锌,对增强记忆力、抗衰老、延缓大脑衰老、滋润皮肤都有很好的作用。不仅如此,用醋浸泡花生还能在一定程度上减少胆固醇的合成。但是,醋泡花生本身并不能降低血压。目前最有效的降压方法是在指导下长期口服降压药。患有胃病的患者也不能食用醋泡花生,因为醋是比较酸性的食物,食用过多了会对胃肠道有一定的刺激。对于消化道溃疡患者,食用过多醋泡花生会加重胃部症状和心前区灼热感。
建议患者应避免食用辛辣刺激油腻的食物。