方便面过期1个月通常不可以吃。
如果过期一个月会变质,方便面会氧化滋生细菌、霉菌等微生物。进食后,消化系统会感染细菌,引起不适。方便面是一种方便快捷的食品,虽然里面添加食品防腐剂,可以保存很长时间。但是过保质期就容易变质,不能再食用。否则会导致腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适,甚至头晕、头痛、发热等食物中毒,危害健康。如果不小心食用过期一个月的方便面,引起肠胃不适。可以在医生指导下使用诺氟沙星、蒙脱石散等药物,缓解肠胃不适症状,严重的患者需要去医院洗胃。
建议在日常生活中养成一个良好的习惯,食用前检查食品的生产日期和保质期。过期食品及时清理掉,平时需要注意购买新鲜日期的产品,平时要饮食均衡。