游离脂肪酸是什么

游离脂肪酸一般是由皮下脂肪和内脏脂肪分解形成，是人体新陈代谢的重要能量来源。

人体血清中的游离脂肪酸水平在正常情况下非常低，但在长期饥饿、剧烈运动或情绪激动的情况下会短暂升高，容易受到各种内分泌激素的影响。人体血清中的游离脂肪酸主要包括硬脂酸、棕榈酸和油酸，与血清蛋白结合并在血液中运行，具有非常高的代谢活性。虽然易受脂肪代谢、碳水化合物代谢和内分泌因素的影响，但也是反映碳水化合物和脂质代谢以及人类内分泌功能的非常敏感的临床指标。

建议患者平时注意清淡饮食，不要吃高油、高盐、高脂肪的食物，以防止游离脂肪酸过高。