冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的功效，通常可以用于治疗肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘等病症，可以通过干嚼、水煎、煮粥的方式食用。

1、功效与作用

冬虫夏草是一种中药材，味甘，性平，归肾、肺经，具有补肾益肺、止血化痰的功效。可用于治疗肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘等病症。此外，冬虫夏草还具有补虚的作用，可以用于治疗病后体虚、乏力、气短等病症。

2、食用方法

患者可以将冬虫夏草清洗干净直接生吃，也可以将冬虫夏草放在洗净的茶叶中用温水泡发，然后直接饮用。还可以将冬虫夏草放在洗净的米酒或者黄酒中，加入少量的冰糖，用文火慢炖2小时左右，直到冬虫夏草颜色变深，气味变得浓厚即可。

需要注意的是，冬虫夏草不宜与辛辣刺激、寒凉的食物同食，比如辣椒、冰淇淋、螃蟹等，以免刺激脾胃，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。此外，对冬虫夏草过敏的人群也不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。