铁皮枫斗粉可以用温开水冲泡食用,也可以在煲汤、煮粥时放入铁皮枫斗粉。日常生活中,用温开水冲泡铁皮枫斗粉2到3分钟即可食用;在煲汤、煮粥的最后放入铁皮枫斗粉,可以保证铁皮枫斗粉的药效。铁皮枫斗粉的作用如下:
第一、辅助降血糖,铁皮枫斗粉能降低链脲佐菌素诱导的糖尿病的血糖水平,具有降血糖的作用,铁皮枫斗粉常用于治疗糖尿病、高血糖等疾病。
第二、辅助补脾胃,铁皮枫斗粉为益胃生津之药。
铁皮枫斗粉对胃病常见致病菌幽门螺杆菌有很好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎。
第三、辅助滋养阴液,铁皮枫斗粉能够润滑关节、滋养阴液,进而达到抗风湿的效果。
日常生活中,风热感冒者不宜吃铁皮枫斗粉。