冰糖银耳汤的功效与作用

冰糖银耳汤的功效与作用一般有润肠通便、清除虚火和促进睡眠等。

1、润肠通便：

银耳含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动，冰糖也有利于促进消化液的分泌，可用于治疗消化不良、便秘、大便干燥等。

2、清除虚火：

对于阴虚火旺引起的口干、目赤、声音嘶哑，适当食用冰糖银耳汤可清虚火，缓解上述症状。

3、促进睡眠：

冰糖银耳汤可以滋阴养精，对于心烦意乱、心神不宁、容易失眠多梦的人可以起到改善睡眠质量的作用。建议冠心病、高血脂人群睡前不要吃冰糖银耳汤，因为含糖量比较高，会导致血液黏稠度增加。同时，食用变质的银耳，还会发生中毒反应，严重时会危及生命。