黑皮花生的功效与作用

黑皮花生具有美容养颜、增强记忆力、软化血管以及补充营养等功效与作用。

黑皮花生是花生遗传变异而产生的，具有美容养颜、增强记忆力、软化血管等功效。黑皮花生中的花青素含量很高，可以清除体内自由基，使皮肤白嫩。还能调节神经系统，增加大脑活力，思维活跃。食用后可降低血小板的聚集率，增加血液循环，起到预防动脉硬化的作用。黑皮花生含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等营养成分，可以补充体内缺失的营养成分。

建议黑皮花生避免和蕨菜、大闸蟹、黄瓜等食物一同食用，以免营养流失。